Από το αρνί και το κοκορέτσι μέχρι τα αυγά, τα κάρβουνα και το τσουρέκι, το φετινό πασχαλινό τραπέζι βγαίνει αισθητά πιο ακριβό, σύμφωνα με την εκτίμηση του ΙΝΚΑ.
κόστος για το πασχαλινό τραπέζι. Συγκεκριμένα η εκτίμηση φτάνει στα 412,29 ευρώ για 6 έως 8 άτομα, καταγράφοντας άνοδο από 14% έως και 20% σε σχέση με το 2025, που ανερχόταν σε 361,95 ευρώ.
Όπως επισημαίνεται, το συνολικό κόστος αφορά την κάλυψη των αναγκών για 6-8 άτομα, τόσο για το τραπέζι το βράδυ της Ανάστασης όσο και της Κυριακής του Πάσχα.
- Αρνί 10 κιλά × 16 ευρώ το κιλό = 160 ευρώ – Η τιμή αφορά στην επαρχία, γιατί σε Αθήνα, Πειραιά, Θεσσαλονίκη μπορεί να φτάσει στα 18 ευρώ και άνω το κιλό.
- Κοκορέτσι 1,5 κιλό = 24 ευρώ
- Μαρούλια 2 × 1 ευρω = 2,00 ευρώ
- Κρεμμύδια φρέσκα 2 × 0,95 = 1,90 ευρώ
- Άνηθος 1 ματσάκι × 0,90 = 0,90 ευρώ
- Ντομάτες 1 κιλο × 3,20 = 3,20 ευρώ
- Αγγούρια 2 × 0,90 = 1,80 ευρώ
- Τζατζίκι 1 κιλό × 4,90 ευρώ = 4,90 ευρώ
- Μαγειρίτσα (μισό κιλό συκώτι 8 ευρώ + ζαρζαβατικα) = 13,00 ευρώ
- Τυρί φέτα 500 γρ. (κόστος κιλού 14 ευρώ) = 7,00 ευρώ
- Τυρί γραβιέρα ή κεφαλογραβιέρα 500 γρ. (κόστος κιλού 19 ευρώ) = 9,50 ευρώ
- Ψωμί 1 κιλό x 2,40 ευρώ = 2,40 ευρώ
- Αυγά κόκκινα, βαμμένα στο σπίτι 20 = 15,60 ευρώ
- Κάρβουνα 20 κιλά × 1,80 = 36,00 ευρώ (Ανάλογα με τον καιρό μπορεί να χρειαστούν και 30 κιλά κάρβουνα)
- Κουλούρια σπιτικά: 1 κιλό αλεύρι ×1,80 + βούτυρο γάλακτος 600 γρ. 10,90 ευρώ + βανίλιες 0,99 ευρώ + 5 αυγά 3,00 ευρώ = 16,69 ευρώ
- Τσουρέκι 1 κιλό = 22,00 ευρώ
- Κρασί χύμα 1½ lt × 5 ευρώ = 7,50 ευρώ
- Μπύρες 10 των 500 ml × 2,30 ευρώ = 23,00 ευρώ
- Αναψυκτικά 6 των 330 ml = 5,60 ευρώ
- Φρούτα διάφορα (μήλα, φράουλες, πορτοκάλια, μπανάνες) = 11,00 ευρώ
- Γλυκά διάφορα = 22,00 ευρώ
- Διάφορα άλλα έξοδα (ρεύμα, λάδι, ξύδι, λεμόνια, αλάτι, πιπέρι, σπάγκος, βελόνα, σφικτήρες) = 22,00 ευρώ
Σημειώνεται ότι τις τσουχτερές τιμές στα αμνοερίφια είχε καταγράψει πρόσφατα και η ψηφιακή πλατφόρμα e-katanalotis.
υγκεκριμένα, στις 25 Φεβρουαρίου 2026 το αρνί στα μεγάλα σούπερ μάρκετ κυμαινόταν από 11,95 ευρώ έως 13,79 ευρώ το κιλό, ενώ το κατσίκι από 14,20 ευρώ έως 14,79 ευρώ. Κάτι λιγότερο από ένα δεκαήμερο μετά, στις 6 Μαρτίου, η αρχική τιμή για το αρνί είχε ήδη ανέβει περίπου ένα ευρώ, αγγίζοντας τα 12,95 ευρώ το κιλό, ενώ στις 17 Μαρτίου, οι τιμές σε ελληνικά αρνιά έφταναν ακόμη και τα 13,80 ευρώ το κιλό, ενώ τα κατσίκια ανέρχονταν στα 14,79 ευρώ, σύμφωνα με τα στοιχεία της ίδιας πλατφόρμας.
